안녕하세요!
더위가 한결 가신줄 알았는데, 다시 온도가 30도가 넘네요.
아직 여름이 가지 않았나봐요 ㅠㅠ
이런 더운 여름에 어울리는 음식이 뭐가 있을까 찾다가
냉면은 너무 자주 먹어서 질리고 갑자기 짬뽕이 먹고 싶은데 너무 덥고...
그러다가 발견하게 된 홍콩반점 냉짬뽕!
홍콩 반점에서 파는 냉짬뽕은 여름한정 메뉴라고 합니다.
여름이 다 가기전에 먹어보고 싶기도 하고, 유튜브에 검색해보니 맛있다는 후기가 많아서 바로 주문했어요!
홍콩반점 냉짬뽕은 이렇게 육수와 분리되어 왔어요.
따로 지퍼백에 들어있는 육수는 아직 살얼음이 동동 떠있는 상태로 왔고,
면과 토핑은 전자레인지에 돌릴 수 있는 용기에 들어있네요.
(다른 가족은 짜장을 시켰는데, 전자레인지 용기에 들어있어 한번 돌려 먹으니 딱 좋다고 하더라구요!)
가지런히 들어있는 면과 각종 재료!
일단 재료가 한쪽으로 쏠려있어서 재료 양은 잘 모르겠지만, 면은 적당한 양으로 들어있었어요.
육수와 분리해서 주니 깔끔하게 먹을 수 있는 것 같아 좋았습니다!
시원한 육수를 바로 부어보았습니다..!!!
면이 들어있는 용기가 꽤 큰 편이라 바로 여기에 육수를 전부 부어도 넘치지 않아서 좋았어요.
가라앉아있는 재료를 섞어줬습니다.
홍콩반점 메뉴 사진과 똑같은 비쥬얼이 됐네요!!
재료를 하나씩 살펴볼까요?
우선 계란이 들어있습니다.
크기는 적당하고 노른자도 가운데 딱 들어있네요.
(어디서 듣기엔 노른자가 가운데 있으면 신선한 계란이라고..!)
상큼한 육수를 먹고 입가심하기에 딱 좋았어요.
작은 사이즈의 칵테일 새우도 들어있네요!
면이랑 먹기에는 적당한 사이인것 같아요.
오징어도 들어있어요.
식감이 정말 좋더라구요!
개인적으로 냉짬뽕에 들어있는 재료 중에 가장 좋았던 재료였어요!
짬뽕 먹는 것 같은 기분도 나고 식감도 있어서 좋았구요~~
목이 버섯도 들어있고~~
얇게 썬 표고버섯도 들어있어요.
사실 표고 좋아하긴 하는데, 냉짬뽕에서 중요한 역할을 하는 재료는 아니었던 것 같아요!
지금도 맛있지만 개인적으로, 맛살 같은 것이 들어가 있으면 더 좋지 않았을까? 하는 마음!
이렇게 다양한 재료가 들어있던 냉짬뽕!
생각보다 재료가 다양하게 들어있어서 놀랐어요!
냉짬뽕과 가장 어울린다고 생각했던 재료는 계란, 오징어, 오이였어요.
개인적으로 냉짬뽕 맛이 약간 냉라면과 비슷하기도 하고 짬뽕 재료에 매콤한 냉면 육수 느낌이라 양파나 양배추, 고추 등의
매콤하고 아삭아삭한 재료가 들어갔어도 좋았을 것 같다는 생각이 들었어요!
+) 추가로 구매한 홍콩반점 마라소스!
어디든 넣어먹을 수 있게 적은 양으로 소포장되어있는 만능 마라소스라 하나 구매해봤어요.
아직 먹어보지 않았지만, 볶음밥이나 짜장면 위에 올려먹어도 좋을 것 같아 구매했는데,
800원 밖에 안해서 부담없이 사먹을 수 있는 것 같아요.
만능 마라소스는 먹어보고 리뷰 추가하도록 할게요~~
+) 마라소스 리뷰 추가
냉동 우동 한봉에 버섯, 양배추, 대파, 고수를 넣고
위의 백종원 마라소스 한 봉만 쭉 짜서 볶았는데 정말 맛있는 마라우동이 완성됐어요!
사먹는 웬만한 음식보다 맛있었어서 저 마라소스를 발견하면 쟁여둘 예정입니다!
딱 1인분 먹기 좋은 양으로 되어있는 것 같아요!
추천!!
** 홍콩반점 냉짬뽕 총평) 더운 여름에 제격인 시원한 냉짬뽕! 여름 한정 메뉴라하니 한 번 먹어봐요~
육수 맛이 냉면 소스와 비슷하고 면과 재료가 짬뽕과 비슷해서 냉면과 짬뽕이 섞인 것 같은 맛입니다.
굳이 따지자면 냉면 육수 맛 때문에 냉면 쪽에 더 가깝긴 해요.
더운 여름에 냉면만 사먹느라 질리셨거나 새로운 음식 도전 해보고 싶은 분들은 한번 드셔보세요!
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